Маркетинг доставки: как продвигать еду навынос и увеличивать заказы
Маркетинг для доставки еды начинается не с выбора рекламного канала, а с понимания, почему человек должен заказать именно у вас. На решение влияют меню, зона доставки, удобство оформления, отзывы, акции и то, насколько быстро клиент получает заказ. В статье разберём, как продвигать доставку еды, какие онлайн- и офлайн-инструменты использовать и что помогает увеличивать не только трафик, но и количество заказов.
Что влияет на рост доставки внутри продукта
Продукт, сервис и скорость доставки
На маркетинг для доставки еды влияют не только рекламные каналы и инструменты, но и сам продукт, удобство заказа и скорость доставки.
Зона доставки и логистика
Объём заказов зависит от того, в каких районах работает доставка. В каждой локации спрос и целевая аудитория могут различаться. На это влияет несколько факторов:
Повторные заказы и лояльность
Для доставки еды важно не только привлечь клиента, но и мотивировать его заказывать снова. Чем чаще человек возвращается, тем ниже становится стоимость его привлечения и тем выше выручка.
Повторные заказы можно стимулировать разными способами:
Узнаваемость и доверие к бренду
Известным доставкам проще получать заказы: пользователи уже знают бренд, поэтому быстрее принимают решение и меньше сомневаются.
Новым сервисам нужно постепенно формировать доверие с нуля. В этом помогают:
С чего начать продвижение доставки еды
Определить формат бизнеса и зону доставки
На рынке доставки еды есть четыре основных формата. Они различаются продуктом, аудиторией и бизнес-моделью. От этого зависит, как развивать маркетинг для доставки еды и какие инструменты использовать для увеличения количества заказов.
Сегментировать целевую аудиторию и сценарии заказа
Чтобы реклама доставки еды работала эффективно, важно понимать, кому вы продаёте и в каких ситуациях люди делают заказ. Один и тот же канал может давать разный результат в разных нишах: для одних заведений лучше работают акции и скидки, для других — сильный бренд и привлекательный визуал.
Аудиторию можно сегментировать по нескольким направлениям.
По опыту взаимодействия с брендом
Выделите отдельные группы пользователей:
Для каждой группы нужен свой подход. Например, постоянным клиентам можно показывать рекламу с новыми блюдами, а тем, кто давно не заказывал, — предложения со скидкой.
Светлана Гук
Эксперт Яндекс Рекламы
Сегментировать пользователей удобно через Яндекс Аудитории или на основе данных из Яндекс Метрики. В Яндекс Аудиториях можно создавать сегменты по данным CRM: например, загрузить список постоянных клиентов с телефонами и email. В Яндекс Метрике сегменты формируются по действиям пользователей на сайте: например, можно выделить тех, кто оформлял заказ более двух месяцев назад.
По географии и поведению в зоне доставки
В отдельные сегменты можно выделить людей, которые живут в зоне доставки, регулярно в ней бывают или находятся там прямо сейчас, а также тех, кто работает рядом с заведением.
Для офисных работников подойдут бизнес-ланчи и доставка к определённому времени. Для жителей района — предложения для ужина дома или комбо-наборы.
По интересам и спросу
Можно выделить пользователей, которые уже интересуются:
Вашей категорией блюд
Смежными категориями
Конкурентами в вашей зоне доставки
Для каждого сегмента стоит использовать разные акценты в рекламе. У каждой группы будет своя конверсия в заказ, а значит, и разная стоимость привлечения клиента.
Например, для аудитории, которая интересуется вашей категорией блюд, можно делать акцент на разнообразии ассортимента, популярных позициях и сетах.
Для смежной аудитории акцент можно делать не на продукте, а на сценарии заказа. Например, тем, кто интересуется пиццей, показывать роллы как альтернативный вариант вкусного и быстрого ужина дома. А можно тестировать креативные оферы, например: «Опять пицца? Попробуйте новый сет роллов для ужина».
Для аудитории конкурентов в вашей зоне доставки важны отличия: например, более интересный ассортимент, бесплатная доставка от определённой суммы, бонус за первый заказ или другие акции из системы лояльности, круглосуточная работа или более быстрая доставка.
По социально-демографическим признакам и устройствам
Дополнительно аудиторию можно разделять по возрасту, полу, платёжеспособности и устройствам. Для каждой группы стоит подбирать релевантные креативы, акции или категории блюд.
Например, пользователей мобильных устройств лучше вести в приложение, а пользователей ПК — на сайт.
По сценариям заказа
Отдельно важно учитывать ситуации, в которых человек заказывает еду:
Такой подход помогает делать рекламу точнее: показывать людям не просто доставку еды, а предложение, которое подходит под их потребность в конкретный момент.
Сформировать понятное меню и офер
Что стоит учесть:
Примеры меню
1/3
Подготовить площадку для приёма заказов
Скорость доставки во многом зависит от того, насколько удобно и автоматизированно устроен приём заказов. В этом помогает CRM-система для ресторанного бизнеса: она учитывает потребности заведения, автоматически передаёт заказ в работу и отправляет клиенту уведомления на каждом этапе.
Заказы можно принимать разными способами:
При выборе способа приёма заказов учитывайте все перечисленные факторы и выбирайте вариант, который будет выгоднее для вашего бизнеса.
Что нужно сделать до запуска продвижения
Сайт, приложение или посадочная страница
Перед запуском продвижения важно проверить страницы, на которые попадёт пользователь после клика по объявлению. Это может быть сайт, приложение или отдельная посадочная страница.
Примеры посадочных страниц сервисов доставки еды
1/3
Обратите внимание на несколько моментов:
Карточки в Картах и справочниках
Карты — один из ключевых каналов продвижения для локального бизнеса. Когда пользователь ищет доставку еды рядом, он выбирает заведение из вариантов в выдаче. На решение влияют рейтинг, отзывы, меню, фотографии.
Карточка организации в Картах может стать бесплатным и постоянным источником заказов. Чтобы информация о вашей компании появилась на карте, заполните профиль организации в Яндекс Бизнесе.
Упаковка и фото блюд
Еду важно не только вкусно приготовить, но и доставить в хорошем виде. Клиент ожидает, что блюдо сохранит внешний вид, вкус и нужную температуру.
Чтобы заказ доехал аккуратно:
Подбирайте упаковку под формат доставки и тип блюда
Используйте удобные и надёжные контейнеры
Упаковывайте горячие и холодные блюда отдельно
Подписывайте заправки и соусы
Следите, чтобы блюдо выглядело так же, как на фотографии в меню
Если заказ приезжает в плохом состоянии, это влияет на впечатление клиента. В результате могут снизиться оценки, ухудшиться отзывы и сократиться число повторных заказов.
1/3
Акции для первого и повторного заказов
Акции для новых клиентов помогают снизить барьер перед первым заказом. Они упрощают выбор нового места и повышают шанс, что клиент вернётся снова.
Примеры акций для первого заказа:
Для повторных заказов лучше использовать механики, которые дают клиенту повод вернуться в ближайшее время. Такие акции помогают увеличить средний чек и укрепить лояльность.
Примеры акций для повторного заказа:
Кешбэк бонусами, которые можно потратить при следующих заказах
Промокод на следующий заказ с ограниченным сроком действия
Скидка на заказ через приложение
Подарок или скидка за каждый третий заказ
Блюдо в подарок при заказе от определённой суммы
Персональная скидка, которая растёт с количеством заказов
Некоторые акции подходят и для первого, и для повторного заказов:
«Счастливые часы» помогают сбалансировать нагрузку на доставку в часы простоя
Скидка именинникам мотивирует клиента сделать большой заказ именно в вашей доставке
Онлайн-продвижение доставки еды
Поисковое продвижение и локальный спрос
Поисковая оптимизация сайта (SEO) помогает привлекать клиентов из выдачи. Для доставки еды этот канал работает через адаптацию сайта под поисковые запросы.
Проработайте:
Что
Зачем
Меню и категории блюд
Чтобы пользователи быстро находили нужные позиции
Тексты
Чтобы страницы отвечали на реальные запросы
Структуру сайта
Чтобы поисковые системы понимали тематику страниц
Локальные запросы
Чтобы привлекать клиентов из нужного города или района
Основные разделы, категории меню и отдельные блюда лучше оформлять как посадочные страницы под разные группы запросов. Например, общая страница «Доставка еды в Приморском районе» описывает зону доставки, а категории «Пицца» и «Суши и роллы» ведут к карточкам блюд с описаниями.
Используйте фразы, по которым люди ищут доставку:
«доставка пиццы»
«заказать суши на дом»
«бизнес-ланч с доставкой»
«доставка еды в офис»
«доставка в Солнечном районе»
Страницы не должны дублировать друг друга. Добавьте для каждой категории свой заголовок, понятное описание и ключевые фразы под релевантные запросы.
SEO также усиливают:
Удобная навигация
Внутренняя перелинковка
Популярные позиции
Акции
Ответы на частые вопросы
Такая структура удерживает пользователя на сайте, увеличивает глубину просмотра и повышает шанс роста поискового трафика.
Перед запуском SEO оцените локальный спрос: достаточно ли запросов в городе или районе и насколько высокая конкуренция. В маленьких городах или нишах с сильными конкурентами SEO может не окупиться.
Продвижение в соцсетях
Соцсети помогают охватывать аудиторию, формировать спрос и поддерживать связь с клиентами. Этот канал подходит не только для рекламы, но и для регулярной коммуникации с теми, кто уже знает бренд или только выбирает доставку.
Стратегия продвижения в соцсетях может включать:
Примеры постов в соцсетях
1/3
Контекстное продвижение в Яндекс Директе
Яндекс Директ — один из ключевых каналов продвижения для доставки еды. Он помогает работать и с уже сформированным спросом, и с аудиторией, которая потенциально готова сделать заказ. Объявления показываются в Поиске, Рекламной сети Яндекса (РСЯ) и Картах.
Для настройки продвижения в Директе есть два инструмента: Простой старт и Мастер кампаний.
Простой старт позволяет быстро создать объявления без сложных настроек. Нужно указать сайт, тематику, регион показа и бюджет. После этого сервис автоматически настроит кампанию, подберёт ключевые слова и покажет объявления потенциальным клиентам.
Кроме того, Простой старт удобно использовать для быстрой проверки гипотез: например, спроса в конкретном районе, эффективности новых оферов, акций или специальных предложений.
Мастер кампаний подойдёт тем, кто хочет больше контроля над продвижением. Здесь можно добавлять быстрые ссылки, поисковые запросы и минус-фразы, настраивать время показов и аудиторию по полу и возрасту, выбирать фиксированную оплату за конверсии.
Для доставки еды лучше продвигать не только сайт или общую услугу доставки, но и конкретные предложения:
Пиццу
Роллы
Бизнес-ланчи
Комбо-наборы
Сеты на компанию
Десерты и другие категории меню и блюда
В товарной галерее показываются предложения с изображением, ценой и ссылкой на товар или категорию. Карточка товара помогает пользователю быстрее выбрать блюдо и перейти не на главную страницу сайта, а сразу в нужный раздел меню.
Светлана Гук
Эксперт Яндекс Рекламы
В Яндекс Директе доступны объявления для товаров, например отдельных блюд, и для страниц каталога — категорий блюд. Добавить такие объявления можно несколькими способами: загрузить товарный фид, выбрать товары, найденные на сайте, или создать их вручную.
Для каждого способа доступны фильтры. Они помогают выбрать только нужные товары. Например, можно настроить фильтр по цене, чтобы не показывать в объявлениях позиции с низкой стоимостью: соусы, добавки и другие недорогие товары.
Лендинги в Директе
Лендинг в Директе подойдёт, если у доставки пока нет удобного сайта или нужно быстро протестировать отдельное предложение, например:
Обеды в офис
Доставку пиццы в конкретном районе
Комбо-набор
Акцию на первый заказ
На странице важно показать всю информацию, которая помогает пользователю принять решение и сделать заказ:
Фото блюд
Цены
Зону доставки
Минимальную сумму заказа
Время работы
Способы оплаты
Телефон или кнопку перехода в мессенджер
Заметную кнопку заказа
Лендинги адаптируются под разные устройства и быстро загружаются.
Примеры объявлений сервисов доставки еды
1/3
Работа с базой клиентов
Этот канал коммуникации возвращает клиентов без затрат на привлечение и увеличивает частоту заказов. Его можно использовать для акций, напоминаний, персональных предложений.
В базе стоит выделять разные группы клиентов:
Для коммуникации с клиентами можно использовать email, смс, пуш-уведомления, мессенджеры и чат-боты.
Работа с агрегаторами
Агрегаторы помогают быстро получить первые заказы без дополнительных затрат. Такой канал особенно полезен на старте, но и у него есть свои особенности:
Чтобы компенсировать комиссию сервиса, многие заведения повышают цены на меню внутри агрегатора. Ещё один распространённый подход — после первой доставки переводить клиента на прямые заказы. Например, можно предложить большую скидку на следующий заказ, если клиент оформит его напрямую в ресторане или магазине.
Офлайн-инструменты для продвижения
Листовки, флаеры и вкладыши в заказ
Печатная реклама помогает напомнить о доставке тем, кто живёт, работает или уже покупает рядом с вашей точкой. Такая реклама хорошо работает за счёт близости к зоне доставки и попадания в нужную аудиторию.
Для ресторанов, кафе и магазинов с офлайн-точками это удобный способ продвигать доставку среди уже знакомой аудитории. Например, можно вложить флаер со скидкой к счёту или разместить небольшой баннер в зале, чтобы клиент сразу узнал о возможности заказать доставку.
Партнёрские размещения рядом с точкой
Работа с блогерами и партнёрства с организациями рядом, например фитнес-клубами, коворкингами, офисами, помогают быстро дотянуться до целевой аудитории.
Мероприятия и дегустации
Это более точечный способ привлечь клиентов и познакомить аудиторию с продуктом офлайн. Мероприятия помогают сформировать доверие к бренду и могут хорошо работать для отдельных форматов доставки еды.
Что можно использовать:
Такой формат особенно полезен, когда важно показать вкус, качество и особенности продукта не через рекламу, а через личный опыт.
Как увеличить количество заказов, а не только трафик
Комбо-наборы и допродажи
Комбо-наборы упрощают выбор и помогают увеличить средний чек. Это может быть обед в офис, ужин на двоих, семейный сет, пицца с напитком или роллы с закусками.
Допродажи лучше предлагать в карточке блюда или в корзине. Главное, чтобы предложение было уместным и не мешало оформлению заказа.
Ограниченные по времени предложения
Ограниченные акции помогают быстрее принять решение. Например, скидка на обеды в будние дни, вечернее комбо, бесплатная доставка в определённые часы или промокод на повторный заказ в течение недели.
Условия должны быть простыми и понятными. Если клиентам нужно долго разбираться, как работает акция, часть заказов может потеряться.
Что должно быть в сервисе, чтобы клиенты заказывали снова
Клиент возвращается, если ему понравился не только вкус, но и весь процесс: заказ легко оформить, еду привезли вовремя, блюда приехали в хорошем виде, а состав соответствовал описанию.
Разовая скидка может привести клиента, но повторные заказы чаще даёт стабильный сервис.
Удобный заказ и понятная коммуникация
На сайте или в приложении должны быть понятные меню, цены, состав блюд, условия доставки, минимальная сумма заказа, способы оплаты и примерное время ожидания.
После оформления клиенту важно знать, что заказ принят, когда его начнут готовить и когда передадут курьеру. Для этого подойдут смс и пуш-уведомления, сообщения в мессенджерах или звонок оператора.
Контроль качества и сбор обратной связи
Отслеживайте задержки, ошибки в комплектации, жалобы на вкус, температуру блюд, упаковку и работу курьеров. Если проблема повторяется, её нужно исправлять в процессе.
Обратную связь лучше собирать сразу после заказа: через короткую форму, сообщение или просьбу поставить оценку. Это помогает быстрее находить слабые места и повышать шанс повторного заказа.
Работа с отзывами и негативом
Перед заказом пользователи почти всегда оценивают рейтинг и читают отзывы. Эти факторы напрямую влияют на доверие и решение о покупке.
Примеры работы брендов с отзывами клиентов
1/3
Программы лояльности и персональные предложения
Программа лояльности помогает удерживать клиентов и увеличивать частоту заказов. Для доставки еды хорошо работают простые механики: бонусы, скидка на следующую покупку, накопительная система для персональной скидки, бонус после нескольких заказов.
Предложения лучше привязывать к поведению клиента. Тем, кто часто заказывает обеды, можно отправлять бонус на бизнес-ланч. Покупателям пиццы предлагать напиток к следующему заказу или акцию «1+1». Клиентам, которые давно не возвращались, — промокод с ограниченным сроком действия или более значимую скидку.
Как отслеживать эффективность продвижения доставки еды
Чтобы раскрутка доставки еды приносила результат, важно оценивать не только клики и CTR, но и реальные бизнес-показатели: количество заказов и их стоимость.
Для этого в Яндекс Метрике можно отслеживать ключевые действия пользователей на пути к заказу:
Просмотр меню
Открытие карточки блюда
Добавление блюда в корзину
Оформление покупки
Звонок
Клик по кнопке мессенджера
Применение промокода
Кроме того, можно подключить электронную коммерцию. Тогда Метрика будет фиксировать добавление товара в корзину и покупку, а ещё передавать данные о доходе в Директ.
Такая аналитика помогает понять, как продвигать доставку еды в целом, и сравнивать данные по отдельным кампаниям, аудиториям и другим срезам.
Заключение
Даже сильный маркетинг не даст нужного эффекта, если продукт требует доработки или спрос на него пока не сформирован. В то же время хороший продукт без стратегии продвижения не даст стабильного потока заказов. Именно поэтому важно работать сразу над несколькими направлениями: делать релевантное предложение для своей аудитории, развивать удобный сервис, системно привлекать аудиторию и возвращать клиентов.
На старте не стоит распыляться. Лучше последовательно выстроить базу, протестировать несколько каналов и регулярно отслеживать результаты. Затем можно масштабировать то, что работает, и усиливать слабые места в продукте и воронке продаж.
Запустите продвижение и начните привлекать клиентов.